Осетровое хозяйство и Чачинская пивоварня

Ферма «Живой осетр» специализируется на выращивание осетровых пород рыб (с 2015г.) в установке замкнутого водоснабжения (УЗВ) от икры до товарной навески. Аквакультура в УЗВ  считается наиболее экологическим методом выращивания рыбы, т.к. внешние факторы (чистота воды, уровень кислорода, нерегулярное питание, присутствие в открытой воде болезнетворных организмов) полностью исключаются. Осётр, выращенный в УЗВ в чистой скважинной воде, на специальных и научно подобранных кормах смело может носить титул «царь-рыбы»! Употребление в пищу рыбы осетровых пород (всего в природе насчитывается около 19 видов) — это не только сохранение традиций русской национальной кухни, но и радость для вашего организма!  В осетрине содержится большое количество омега-три кислот, жизненно необходимых для обмена веществ, профилактики атеросклероза, улучшения работы мозга и увеличения продолжительности жизни!

Во время экскурсии по рыбной ферме «Живой осётр» в с.Косулино Вы:

- посетите мальковый цех, в котором происходит инкубация икры;

- посмотрите участок для выращивания рыбы;

- увидите работу оборудования УЗВ;

- рассмотрите разные виды рыб осетровых пород (стерлядь, севрюгу, Ленского, Сибирского, Русского осетров, а также гибридов);

- посмотрите кормление осетров;

- сможете сфотографироваться с осетром;

- увидите мастер класс по потрошению осетра;

- попробуете деликатесы из осетров – горячее и холодное копчение;

- сможете приобрести продукцию фермы.

 Экскурсия на «Чачинскую» пивоварню в селе Малобрусянское, вы узнаете:

- историю ее создания, почему она имеет такое название;

- изучите процесс пивоварения;

- узнаете о классификации пивных напитков, интересные факты;

- во время экскурсии вы попробуете несколько сортов пива.

В дегустационный сет входит 4 сорта пива в бокалы по 250 мл. и сухарики для разграничения вкусовых качеств сортов пива.

Цена от 1500 руб на чел.